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パンよりご飯を食べましょう。


パンよりも満腹感のあるご飯を食べませんか。

京都の方で研究会があったみたいですが

そこでもご飯をという話がありました。


 米を中心とした日本型食生活の意義を考えるシンポジウム「ごはんを食べると日本が元気になる」が15日、左京区の京都大であった。京都大大学院人間・環境学研究科の森谷敏夫教授(応用生理学)が「メタボリック症候群予防&健康力向上作戦」と題して講演したほか、生産者らも参加して食生活と健康増進について話し合った。
 食糧自給率が40%を切り、食生活が変化している中、日本食を見直そうと近畿農政局が企画。一般市民約150人が参加した。森谷教授は肥満防止のため米食を避ける人がいることに対し、「米は太る食べ物ではない。太るのは運動不足が原因。パン食よりも満腹感が高い」などと反論。米を中心とした栄養バランスの良い食事が重要と説いた。
 理想的な食生活をテーマにパネル討論もあり、管理栄養士、農園経営者らが意見交換した。「ご飯はパンより多様な副菜に合うので健康に役立つ」などと米食の利点を確認し合った

という内容です。

やはり日本の昔の食生活を思い出すとご飯なのです。

一緒に食べる副菜もバラエティに富んでいるのでいいのでは、

ちなみに私は、ご飯ですよ!!
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